《今日のメニュー》
＊ほうとう風うどん（うどん・鶏肉・赤味噌・カボチャ・大根・シイタケ・ゴボウ・青ネギ・だし昆布・かつおだし）　＊白菜とチンゲン菜の酢の物（白菜・シラス干し・チンゲン菜・ニンジン）　＊白桃
《栄養士さんからのメッセージ》
『ほうとう』は、富士山のふもとの山梨県を中心とした地域で作られている郷土料理です。山梨県は、山が多い県で、昔は山ではお米を作ることが難しく、蚕を飼って絹糸をとることで暮らしていました。蚕の餌となる桑を作り、桑を収穫した後に麦を栽培して、収穫した麦で麵を作り、季節の野菜と一緒に味噌で煮込んだのが『ほうとう』の始まりです。お味はいかがですか？