《今日のメニュー》
＊白身魚の塩麴揚げ（小麦粉・真鱈・塩麴）　＊カリフラワーとキュウリの梅風味和え（カリフラワー・キュウリ・梅びしお・醤油・みりん・かつおだし）　＊ジャーマンポテト（フライドポテト・ウインナー・玉ネギ・ピーマン・コンソメ・塩・コショウ）　＊麦入りご飯（米・押し麦）　＊味噌汁（麩・ワカメ）　＊リンゴ缶
《栄養士さんからのメッセージ》
今日は、『白身魚の塩麴揚げ』でしい。前回は、鶏肉を塩麴につけて調理しましたが、今回はお魚の『タラ』を使ってみました。『塩麴』は、旨味アップ効果がありますが、それだけではなく、みんなの体の中には存在しない酵素がたくさん含まれていて、『塩麹』でお料理したものを食べると、体の中で大活躍してくれます。体の中に入ってくる悪者の『菌』をやっつけてくれたり、体の中に入らな