今日のメニューは、
＊牛肉の甘辛煮（牛肉・コンニャク・ニンジン・玉ねぎ）　　＊小松菜とキャベツのおかか和え　＊麦入りご飯　＊味噌汁（ホウレン草・豆腐）　＊バナナ　　です。
《栄養士さんからのメッセージ》
今日は、コンニャクのお話です。
牛肉の甘辛煮に入っているコンニャクは、「おなかの掃除屋さん」と呼ばれているほど沢山の食物繊維を含み、腸の動きを活発にして体の中から綺麗にしてくれるよ！！
今日も残さずチャンピオンになれたかな？
《コンニャクは？ウイキペディアより》
コンニャクは、里芋の仲間で、土の中にできるコンニャク芋から作ります。
栽培して、ある程度株（芋）が大きくならないと花がつきません。５～6年で開花し、開花後は株が枯れます。
コンニャクを食べる国は、日本・中国・ミャンマー・韓国など。でも、最近はアメリカやヨーロッパでも日本食ブームで食べるようになってきている。