≪栄養士さんからのメッセージ≫
今日の給食は、牛肉と焼き豆腐の煮物と野菜のゆかり和えです。
牛肉には、ビタミンＡ・ビタミンＢが多く含まれており、栄養価が高い食品です。
野菜のゆかり和えですが、材料の入荷の関係でキャベツの予定でしたがほうれん草と白菜に変更させていただきました。
今日もたくさん食べてください。

≪食べてみると・・・≫
味噌汁は、ネギとコロコロの焼き麩が具の味噌汁です。
牛肉と焼き豆腐の煮物は、牛肉・焼き豆腐・白菜・ニンジン・玉ねぎ・シイタケがすき焼風の味付けの煮物でした。
牛肉もしっかりと存在感があり、野菜とマッチして美味しかったですよ！
ゆかり和えは、ほうれん草と白菜の和え物でしたが、ゆかりの酸味がちょっと苦手な子もいたようです。
「酸っぱいね！」と言いながらも完食している子も多く、夏らしい爽やかなメニューだったのではと思います。
野菜の切り方、火の通し加減が子どもに食べやすくなっていて、キッチンで作ってくださっている方たちの配慮を感じています。