未就園児クラスのご紹介
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今日の給食:7月1日(金)

2016年7月1日-001号
《栄養士さんからのメッセージ》
今日のお魚の衣(外側のところだよ!)に使っているカレー粉には、たくさんのスパイスが合わさっています。
スパイスっていうのは、お料理が美味しくなる魔法の粉ですよ!
その粉をふりかけると、お料理が、良い匂いになったり、良い味になったり、匂いのある材料の臭みをとって食べやすい味に変化させたり、腐りにくくさせたり、たくさんの効果があるんですって!
その魔法の粉のスパイスを少なくても6種類(クミン・コリアンダー・カルダモン・オールスパイス・ターメリック・チリペッパーなど)以上を合わせていくとカレー粉になっちゃうよ!
だから、カレー味のお料理って、美味しいんだね。
暑くなって食欲がない時に良い匂いのカレー味のものを食べると、体の中の胃腸が活発に動いて、みんなの体を元気にしてくれるよ!
お魚もカレー味で美味しく食べてね!

《食べてみると・・・》
白身魚のカレー衣揚げ→真鱈にカレー味の衣をつけた揚げ物です。カレー味が魚の臭みをとっていて、爽やかなカレーの味が楽しめました。
ブロッコリースープ煮→ブロッコリーとニンジンをコンソメスープで煮たものです。
パンプキンサラダ→カボチャ・キュウリ・玉ねぎをマヨドレで和えたサラダです。カボチャの自然の甘さが引き立っていました。
味噌汁→モヤシとワカメの味噌汁です。
りんごかん→デザートはリンゴジュースで作った寒天ゼリーです。
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