《今日の給食》
白身魚の竜田揚げ・さつま芋スティック・高野豆腐の煮物・ご飯・味噌汁・グレープかんです。


《栄養士さんからのメッセージ》
今日の給食の『高野豆腐の煮物』、高野豆腐は豆腐から水分を取り除いたもので、豆腐を凝縮してカルシウム・鉄分などミネラルたっぷり！
消化吸収も良いので、おうちでも是非お料理に活用してみてくださいね。

《補足・豆知識》
高野豆腐は、豆腐を凍結・低温熟成させた後に乾燥させた保存食です。
冬に、豆腐を屋外に放置してしまったことから、偶然に作り方が見つかったと言われています。
地方によっては、凍り豆腐（こおりどうふ）・凍み豆腐（しみどうふ）・氷豆腐（こおりどうふ）・連豆腐（軒先につるして作るので）・ちはや豆腐（大阪での呼び名らしいです）など、いろいろなよびかたがあるようです。

《食べてみると・・・》
白身魚の竜田揚げ→鱈を醤油などの和風の味付けで片栗粉の衣を付けて揚げたものです。子どもたちにとても人気がありました。
サツマイモスティック→スティック状のサツマイモの素揚げです。サツマイモ本来の味が楽しめました。
高野豆腐の煮物→高野豆腐・ニンジン・インゲンの和風の味付けの良く味のしみている煮物です。
味噌汁→ほうれん草とモヤシの味噌汁です。
グレープかん→ぶどうジュースで作った寒天ゼリーです。
子どもたちは、今日のメニューが意外と（？）人気だったようで、食べるのも早く、完食して「ピカピカのチャンピオン！」になった子も多かったようですよ！！