《栄養士さんからのメッセージ》
今日の給食は、サゴシの西京焼きとカボチャの煮物です。
サゴシは、お魚の名前です。
鰆（サワラ）というお魚の、小さい時の名前です。
サワラは、大きくなっていくとドンドン名前が変わっていって、４０ｃｍ～５０ｃｍくらいまでを「サゴシ」という名前で呼びます。それがもう少し大きくなって５０ｃｍ～６０ｃｍくらいの大きさになると「ナギ」という名前になります。もっと大きくなって７０ｃｍより大きくなると「サワラ」と呼ばれます。
サゴシ（サワラ）は、サバの仲間ですよ！
今日食べるのは未だ赤ちゃんの「サゴシ」と呼ばれるお魚を西京味噌という甘いお味噌に漬けて焼いたものです。

《食べてみると・・・》
サゴシの西京焼き・・・サゴシを西京味噌（白味噌）に漬けて、焼いたものです。
カボチャの煮物・・・カボチャ本来の素材の味を生かした優しい味の煮物です。
煮豆・・・水煮の大豆・枝豆・小さめの乱切りのレンコンとニンジンの鶏肉の入っていない筑前煮という感じです。薄茶色の水煮大豆と緑の枝豆の２種類のお豆の味・食感を楽しめる煮豆ですよ！味が良く染みていますが、お箸の練習になりました。
すまし汁・・・いちょう切りの大根と小松菜のすまし汁です。
リンゴ寒天・・・リンゴジュースを寒天で固めた寒天ゼリーです。