《今日のメニュー》
＊厚揚げとワカメのうどん（うどん・鶏肉・厚揚げ・ワカメ・長ネギ・だし昆布・かつおだし）
＊さつま揚げとゴボウの味噌炒め（さつま揚げ・ゴボウ・玉ネギ・ニンジン・ホウレン草・ショウガ・油・赤味噌・砂糖）　＊りんご
《栄養士さんからのメッセージ》
今日は、『厚揚げとワカメのうどん』です。
うどんに入っている『厚揚げ』は豆腐から作ります。でも、厚揚げは豆腐よりも　タンパク質が5倍・鉄分が3倍・カルシウムが2倍！！と栄養たっぷりの優れものです。
厚揚げは、どうやって作るのかというと、『豆腐』に重しをのせて、水気を抜いて、揚げて作ります。
水気を切った分、体に良いものが、ギュッとなっているんですね！栄養たっぷりの『厚揚げ』みんなは好きになったかな？