《今日のメニュー》
＊油淋鶏（ユーリンチー）（鶏肉・片栗粉・油・青ネギ・酒・醤油・穀物酢・みりん）
＊蒸しサツマイモ（サツマイモ）　＊ブロッコリーの中華風和え（ブロッコリー・ニンジン・鶏がらスープ）
＊ご飯　＊味噌汁（赤味噌・白味噌・油揚げ・キャベツ・かつおだし）　＊オレンジ寒天ゼリー（ミカンジュース・寒天）
《栄養士さんからのメッセージ》
今日は、『ユーリンチー』です。油淋（ユーリン）とは、熱い油を回しながらかけて揚げていくことを言い、もともと『油淋鶏（ユーリンチー）』は、鶏を丸ごと大きな鍋で油をかけながら調理する料理で、『油淋鶏（ユーリンチー）』という名前がついたそうです。唐揚げに甘酢ソースの『油淋鶏（ユーリンチー）』のお味は如何ですか？