《給食のメニュー》
＊鶏肉の塩麴焼（鶏肉・塩麴）　＊ホウレン草と白菜のシラス和え（ホウレン草・白菜・シラス・かつおだし）
＊細切り昆布の煮物（刻み昆布・ニンジン・油揚げ）　＊ご飯　＊味噌汁（サツマイモ・青ネギ）　＊柿
《栄養士さんからのメッセージ》
今日は、鶏肉の塩麴焼です。『塩麴』は、食べ物の材料に入っている『デンプン』や『タンパク質』を分解して、旨味（美味しい秘密の味）や甘味を引き出して、美味しくしてくれたりお肉を柔らかくしてくれます。
お肉の味はどうかな？食べられるかな？